È tutto pronto a Santo Stefano Quisquina per la XXIV edizione della Sagra del Formaggio e dei Prodotti Tipici Quisquinesi, in programma sabato 30 e domenica 31 maggio. Due giornate dedicate alle eccellenze gastronomiche del territorio, alla cultura contadina e alle tradizioni dei Monti Sicani, in uno degli appuntamenti più attesi dell’entroterra agrigentino.

La manifestazione prenderà il via sabato 30 maggio alle ore 10:30 con “Scopri Quisquina”, un percorso di esperienze sensoriali e attività outdoor tra le vie del paese. Il centro storico si trasformerà in un grande laboratorio del gusto, dove visitatori e turisti potranno incontrare produttori locali, degustare formaggi tipici, assistere a dimostrazioni della tradizionale quagliata e vivere da vicino le antiche lavorazioni casearie.

Nel pomeriggio spazio agli incontri dedicati alla valorizzazione del territorio, con la presentazione della “Rete dei 5 sensi” e momenti di confronto tra produttori, operatori e istituzioni. A partire dalle 20:00 saranno protagonisti i sapori con la degustazione dei prodotti della rete e la dimostrazione della tradizionale quagliata in Piazza Madrice.

Grande attesa anche per gli eventi serali: alle 22:00 il palco ospiterà Antonio Modica Live con “Canzoni d’Autore”, per una serata di musica e spettacolo sotto le stelle.