Sabato inizia la XVII Sagra del Formaggio

Manca poco alla XVII Sagra del Formaggio che si svolgerà a Santo Stefano Quisquina il 13 e 14 Giugno 2015. Un intenso programma di intrattenimento adatto a tutte le generazioni: chef d’eccezione delizieranno i visitatori con pietanze creative e degustazioni, mentre i bambini potranno imparare moltissimo su latte e derivati con laboratori e attività ludico didattiche pensate per l’occasione; completeranno la manifestazione incontri informativi, spettacoli, degustazioni di latte fresco, degustazioni di ricotta appena preparata e di altri prodotti lattiero-caseari tipici, come il caciocavallo, la tuma, il primo sale e lo stagionato. Tutto ciò accompagnato dalle sonorità delle tradizioni popolari meridionali.

Di seguito il programma:

SABATO 13 GIUGNO
ORE 9:30 Aula Consiliare. Seminario di presentazione del Distretto rurale di Qualità dei Sicani, a cura del GAL Sicani.

DOMENICA 14 GIUGNO
ORE 9:00 Centro Storico. Percorsi guidati tra sapori e mestieri:

Collegio di Maria. La via del Pane;

Piazza S.Giordano Ansalone. La via dell’Olio;

Via Guggino. La via del Miele.

ORE 10:00 Via Roma. Apertura Stand, degustazione di formaggi e prodotti tipici.

ORE 10:00 Centro Storico. Spettacolo itinerante con “Sal Cacciatore e Dixieland Band”.

ORE 10:30 Via L.Panepinto. IV Concorso “Le 3 T: tipicità, tradizione, territorio”;

Concorso di cucina e pasticceria “Dolce al Quisquina cheese Festival”.

ORE 12:00 Via Roma. Cooking show “Giovani chef a confronto”.

ORE 16:00 Centro Storico. Apertura Stand, degustazione di formaggi e prodotti tipici.

ORE 16:00 Via Roma. Cooking show “Giovani chef a confronto”.

ORE 17:30 Collegio di Maria. Laboratori del gusto. Segustazione di formaggi e prodotti tipici del territorio a cura di Slow Food Cammarata Colli Sicani.

ORE 19:30 Piazza della Vittoria. Teatro del gusto. Evento a cura dello chef Salvo Paolo Mangiapane, Slow Food Cammarata Colli Sicani.

Ospite della serata il Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro.