Giovedì 31 ottobre 2024, Prizzi ospiterà la seconda edizione de “La Gidata Prizzese”, un evento dedicato alla valorizzazione dei prodotti tipici della tradizione locale. L’iniziativa, cofinanziata dalla Regione Siciliana e promossa in collaborazione con Slow Food Sicilia, si terrà presso l’Auditorium dell’Istituto Superiore di Prizzi, in via Aviatore G. De Marco.
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L’evento inizierà alle ore 18:00 con un convegno dal tema “Valorizzazione del patrimonio agroalimentare di Prizzi”, che vedrà la partecipazione di rappresentanti istituzionali, esperti del settore agricolo, nutrizionisti e docenti. Tra i relatori ci saranno la Prof.ssa Giovanna Lascari, Dirigente dell’I.I.S.S. di Lercara Friddi, e il Sindaco di Prizzi, Prof.ssa Antonina Comparetto. Interverranno inoltre il Dott. Nunzio Amato, dirigente dell’Assessorato regionale all’agricoltura, e il Dott. Gaetano Siragusa di Slow Food Sicilia.
La serata si concluderà alle ore 20:00 con una degustazione dei prodotti tipici locali come “Gidati”, “Tabbischi”, “Pignulati”, “Cucciddati” e altre specialità della tradizione prizzese.
