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XX Sagra del Formaggio: il programma della manifestazione

E’ stato reso noto il programma della  XX Sagra del Formaggio che si svolgerà il 12 e 13 Maggio a Santo Stefano Quisquina.

Una giornata ricca di eventi, dove vi sarà l’occasione di conoscere e degustare i prodotti tipici del comune dei Monti Sicani. Ecco più in dettaglio cosa prevede la manifestazione:

SABATO 12 MAGGIO 2018

ORE 17:00

Evento  “CHEESE”- Maratona fotografica a cura delle Associazioni Quisquina Channel e Pro Loco.

ORE 21:00 

Esibizione gruppo musicale “The Chakras band”.

 

DOMENICA 13 MAGGIO 2018

ORE 09:00   ITINERANTI

Ingresso de “I Tamburi della Quisquina” e del corpo bandistico “G. Verdi”

ORE 10:00 VIA ROMA

APERTURA STAND- Degustazione di formaggi e altri prodotti tipici del territorio (ricotta, pane, olio, crema di ricotta).

Laboratorio del latte “L’antico mestiere del casaro e le tecniche di preparazione dei prodotti caseari”. Dimostrazione e degustazione della tradizionale “quagliata”.

ORE 10:30  PIAZZA DELLA VITTORIA

V edizione del cooking show “Giovani chef a confronto” coordinato dalla Consulta Giovanile.

ORE 10:30 PIAZZA MADRICE

Percorsi e visite guidate “Piccole guide per grandi opere” a cura della Pro-Loco in collaborazione con gli alunni dell’Istituto Comprensivo “Maestro Lorenzo Panepinto”.

ORE 11:00  VIA LORENZO PANEPINTO

Laboratorio didattico di eno-gastronomia curato dall’Istituto Alberghiero “Luigi Pirandello” di Bivona.

ORE 11:30  PIAZZA DELLA VITTORIA

Quisquinachannel ETS - Ente del Terzo Settore iscritto al RUNTS;

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Realizzazione della “Torta del Pellegrino” a cura del Maestro Pasticcere Giuseppe Sparacello.

 ORE 14:00  VIA REINA

Laboratorio di artigianato a cura dell’Associazione “Quisquinae Creativity”.

ORE 16:00  VIA ROMA

APERTURA STAND- Degustazione di formaggi e altri prodotti tipici del territorio (ricotta, pane, olio, crema di ricotta). Laboratorio del latte “L’antico mestiere del casaro e le tecniche di preparazione dei prodotti caseari”. Dimostrazione e degustazione della tradizionale “quagliata”.

ORE 16:30  PIAZZA VITTORIA

Realizzazione di una “MEGA TORTA ALLA RICOTTA DI SANTO STEFANO QUISQUINA” elaborata in estemporanea da un team di Maestri Pasticceri provenienti da varie Province siciliane. Seguirà la distribuzione e la degustazione gratuita al pubblico.